姜黛珠 研究员 宁夏农业技术推广总站
2011-4-19
利用塑料大、中棚进行园艺产品的春提前、秋延后生产，能够延长产品供应时间。
其创造小气候环境及抗御春、夏、秋季自然灾害能力比露地生产能力强，可以提高单位面积产量；
大棚内可以进行多种类的园艺产品生产；
建造大棚的投资远比日光温室低、适于宁夏广大农村大面积覆盖生产，十分有利于推动我区现代农业、节水农业和避灾农业生产的大发展。
一、塑料大棚的设计
（一）棚址的选择
要选择对塑料大棚有利的环境条件。
光照条件：要考虑日照时数的充分利用。要求周围不遮光，向南倾斜5－10度的丘陵和山区南坡。
通风条件：既避开风口，还要通风良好，有利于作物生长。
土壤条件：黑色沙壤土吸收光热能力强，易提高地温。还要土层深厚，有机质含量高，灌排水良好。
交通条件：交通方便，距离村庄较近。
（二）大棚的方向：决定了棚内的光照和温度。
春、秋季节，南北向大棚抗风能力强，日照均匀，棚内两侧温差小。棚面角度在不影响排雨的情况下，比较小的角度为宜。要选择正向方位，不宜斜向建棚。
(三)大棚的规模
大棚全长40-60米为宜，最长不宜超过百米。棚宽10-20米，过宽影响通风。在相同条件下，宽与长的比值小，抗风力强，宽与长的比值一般取1：5较为稳妥。
棚的高度：单棚中部高1.8-2.4米，中边高1.6-2.0米，边高1.3-1.5米为宜。设计大棚的高度以能满足作物生长的要求和便于操作管理为原则，尽可能矮，以减少风害。
（四）棚架与基础
棚架的结构设计应力求简单，尽量使用轻便、坚固的材料，以减轻棚体的重量。
风对大棚的破坏，主要是受风的压力和引力作用。在棚架设计上，要考虑立柱和拱杆的间隔。施工时，立柱、拱杆、压杆要埋深、埋牢、捆紧，使大棚成为一体。
（五）棚群的排列
要求：规格统一，建造集中，排列整齐。一般作法是：棚群对称式排列，两棚东西间距不小于2米，棚头与棚头之间留4米的作业道。
二、塑料大棚的施工技术
目前我国塑料大棚有四十多种类型。
从造型划分，有单栋式（包括拱圆式和屋脊式），连栋式、半拱圆式等。从结构材料划分，有竹木结构、竹木水泥混合结构、钢架无立柱结构、大型钢架结构、钢架连栋结构、悬梁吊柱结构、钢材竹木混合结构、硬质塑料结构等。
介绍“生贵式” 移动大棚
三、塑料大棚设计与施工中需要着重研究的问题
（一）单栋与连栋的比较
目前单栋大棚使用普遍。
连栋棚比单栋棚优点是：棚内适宜作物生长的面积比例大。问题是：雨雪排除困难，通风换气不便，风的阻力比较大。在自然条件适宜，管理水平较高，设备完善的情况下有发展前途。
（二）大棚与小棚的比较
据天津、西安等地进行的大、小棚温度比较，中棚比小棚的旬平均最低气温可提高1-3℃，见表1、表2。
一般来说大拱棚比小拱棚升温、降温慢，昼夜温差小，夜间保温能力比较强。但棚型过大，排热困难。棚中部与两侧长时间保持较大温差，对作物生长不利。同时覆盖保温不够方便。
（三）不同棚头棚边的比较
拱圆形，比较费工，两侧较低，操作管理不方便，但抗风力强，适于在多风地区使用。
齐边形，建造简单，省工，两侧较高，但降低了抗风能力，适于风力较小地区使用。
两种棚型比较，宁夏宜采用拱圆形。
（四）不同通风方式的比较
开腔式: 薄膜焊成两块，顺风向压30cm，放风时扒开顶部接缝，棚内空气对流差。
底脚式：将底脚直接撂开放风，早春易受扫地风的危害。采用底脚内侧挂1.5米高的内裙方式解决。
四、塑料大棚的环境管理
（一）温度管理
1.棚温与作物栽培
番茄、黄瓜等茎叶及根系生长的温度见表3。
宁夏地区利用塑料大棚覆盖栽培作物的主要时间是“春提前、秋延后”，因此成败的主要条件是温度。但是，作物对温度条件的适应，还会因其他条件的改变而有所不同。好在弱光条件下不能适应过高的温度。在高湿条件下，黄瓜可忍受较高温度，但在干旱条件下，过高温度会使植株萎蔫，叶片干枯。因此必须维持塑料大棚中的适宜温度。
2.棚温变化的一般规律
大棚内存在明显的季节温差和日温差，越在低温期，日温差越大。无草帘覆盖的小拱棚温度日变化最剧烈，其次为大棚。大棚日温变化，春季最高气温在12-14时，比露地早；最低气温在日出之前，比露地迟，持续时间短；日出后1-2小时开始，平均升温3-7℃/小时；下午2-3点后棚温开始下降，平均下降3-5℃/小时。
气温特点：随外界气温的升高和降低而升高和降低;季节温差明显，春季增温效果比秋季高;昼夜温差较大，晴天温差大于阴天，阴天棚内增温效果不显著，甚至会出现“逆温”现象。
高温季节棚内种菜不致造成高温危害，但到低温霜冻时，无保温、加温条件会产生冻害。
总之，大棚日最低温的增温效果在1-5℃。夜间棚内外温差在3℃左右。
3.塑料大棚内外热交换
塑料大棚的温度，是由进入棚内热量与放射出去的热量之差，即余热的多少决定的。
太阳光波辐射的能量可以透过薄膜进入棚内，而地面的长波辐射却很少透过薄膜损失到棚外,这一特点叫做“温室效应”，其对大棚的保温性能有很大作用。但不是保温的唯一途径。
热交换原理与日光温室相同。
4.塑料大棚的地温
塑料薄膜覆盖可提高早春及秋后土壤温度。
由于土壤有辐射和传导作用，所以覆盖面积越大，土壤的保温越好。大棚土壤增温作用大于中、小棚。大棚内土温变化见表4.
表4 薄膜棚内土温日变化比较
0厘米
5厘米
10厘米
15厘米
露地
大棚
中棚盖帘
露地
大棚
中棚盖帘
露地
大棚
中棚盖帘
露地
大棚
中棚盖帘
清
明
日平均
14
23.0
21.6
11.5
22.3
21.3
11.5
21.2
20.1
8.3
19.2
19.2
最高-最低
31-3.5
44-12
40-16.6
22.5-2
33.5-13
24-19
17-5
27-15
22-18
11-4
22-15.5
21-18
日温差
27.5
32
23.8
20.5
20.5
5.0
12
12